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Receitas Salgadas

Ingredientes

6 ovos ASA
1305g lata de creme de brócolis e queijo
¼ de xícara de leite
pimenta do reino moída a gosto
1 colher de sopa de manteiga
2170g xícaras de cogumelos paris fatiados (cerca de )
11 cebola grande fatiada (cerca de xícara)
11 abobrinha pequena fatiada (cerca de xícara)
¼ de xícara de queijo cheddar picado
1 cebolinha picada (cerca de 2 colheres de sopa )

Modo de Preparo:
Bata os ovos ASA, o creme, o leite e a pimento em uma vasilha média com um grafo ou batedor. Aqueça a manteiga em uma frigideira de 30 cm antiaderente e que possa ir ao forno em fogo médio. Adicione os cogumelos, a cebola e a abobrinha até cozinhar. Adicione a mistura de ovos. Reduza a fogo baixo. Cozinhe por 5 minutos ou até que os ovos estejam prontos, mas ainda úmido. Aqueça o grill do forno. Polvilhe o queijo sobre a mistura de ovos. Gratine a fritada a cerca de 10 cm da chama por 2 minutos ou até que doure. Polvilhe a cebolinha.


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